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酱香黄瓜菜的做法

来源: 作者: 2019-05-15 06:22:35

酱香黄瓜菜的材料嫩黄瓜相克食品1200g青辣椒500g食盐200g酱油大半袋蒜20粒姜相克食品1小块色拉油1大勺(30ml)白糖相克食品20g 酱香黄瓜菜的做法图片步骤,怎样做酱香黄瓜菜好吃?

把黄瓜和辣椒洗净(图片上是没有切完的几根了),不用晾干

然后都切成细条,1般是4⑹份,就能够了,长度8⑴2公分比较好腌制

然后均匀的撒上食盐,然后搅拌均匀,可以拿1个盆扣上,上下晃匀,更好用些;

把姜和生狻切成细丝和小片,让如黄瓜盆中,然后拌匀;

然后腌制12⑵4小时都可以,看自己喜欢的程度和时间就好;

24小时候,把盆里的黄瓜,辣椒,联通姜和蒜都放入1个比较密的兜;

然后把盆上放篦子,然后把兜平摊在篦子上,上面再垫1个篦子,压上重物,静置12小时便可;

12小时候,你看6斤的黄瓜就成这么少了,(黄瓜汁都压出来了)

开火,热油,把几瓣花椒和8角炒出香味;

然后倒入酱油,来回搅拌,加入白糖,直到开滚了,就关火;

把刚才的酱油汁晾凉后,倒入黄瓜中,搅拌均匀,放入冰箱,8小时后就能够食用了

这是搅拌好的

嘿嘿,这是经过8小时冷藏后的,非常清口哦,但是又有很浓厚的酱香味。

美食天下菜谱大全温馨提示:

是买嫩点的黄瓜,这样更容易入味,然后酱油可以用色彩深点的,嘿嘿,看着更有食欲,还有就是盛出来的时候,所用的筷子和勺子不要带油,要不咸菜就坏掉了!

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