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吊式烤鸡腿的做法

来源: 作者: 2019-05-15 06:27:48

吊式烤鸡腿的材料:鸡腿、菜油、面包糠、蒜茸、花椒粉、8角粉、5香粉、韩式烧烤酱、生抽、料酒

吊式烤鸡腿的做法:1、用几匙子菜油、面包糠、蒜茸、花椒粉、8角粉、5香粉、少量韩式烧烤酱、生抽、料酒等调和成酱(调料可自己组织),用手腌制,顺便推拿下美腿;

2、用密实袋袋好,将酱料搓匀,在冰箱放1夜(时间可短些,腌的时间久能入味好些);

3、准备好小勾子(小勾子用回形针1分为2,再用虎口钳纽成双向钩)和绳;

4、用绳绑住腿的根部,挂上钩,另外一面钩子勾在上层的烤炉架,烤约45分钟,375-⑷00F,开烤箱灯,如发觉有焦,立即拿出。吊式烤较均匀。

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